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在岑溪，还有谁没尝过这个镇的美食？

2023年10月31日 12:17 浏览：46 来源：小香

有人说，

岑溪人三天不吃粉浑身不自在，

到了岑溪归义，吃上一碗煲粉，

才叫不枉此行。

提到归义煲粉，

不得不提到归义综合市场里面的煲粉店，

因味道纯正，是很多人从小吃到大的店，

所以即使没有网络平台的推荐，

他们依然凭本事把生意做得红红火火。

这里没有网红元素，

只有实在的出品，

店名也起得很朴实，

都是用别人对店主的称呼来命名，

比如说妙凤煲粉、阿艺煲粉、阿明煲粉...

一叫起来就十分亲切。

归义煲粉，

就是每一个在外漂泊的岑溪归义人，

到哪也忘不了的那份“乡味”！

首先老板娘把秘制汤料舀一勺放在锅里，

放入米粉煲煮片刻后，

然后把青菜一同加在锅里，

添上想吃的配菜，

如香辣猪肺、腐竹、鸡蛋、猪杂等等，

最后浇上味道口感皆可的卤汁，香气扑鼻。

夹起一筷子，腮帮子用力一吸，

带着飕飕的凉风，米粉将将入口，

筋道爽滑，细细咀嚼，

在舌尖就能迸发出爽快的感觉！

能吃辣的再夹上几个老板娘

亲手泡的酸辣椒，

刺激味蕾，一边吃一边冒汗，

让人直呼过瘾。

这份美味，

承载着太多归义人的回忆。

人间烟火味，最抚凡人心！

确认过眼神，这口粉……

是家乡的的味道！

小互动:

你最近一次吃归义煲粉是什么时候？

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